街の和食屋さん 『割烹ちばな』
乾ききってます
k’s
2009年10月27日 11:53
競り長が居たので話をきくと、今日は那覇でも魚が少ないようで・・・
波の影響でしょうから、勝連までの遠征も止め。
泊のいゆまちでの小魚仕入れ。 ←ココは一般向けに大量のストックが
やっぱり鮮度が違うが、背に腹は代えられん。
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