街の和食屋さん　『割烹ちばな』　

  

このときの様子は、
こちらで詳しく紹介されてますので　↓
http://sena1219.ti-da.net/d2011-10-16.html

あえて私は・・・  

まな板の常温で脂が滲むほどに・・・

これは凄かった。

食した客は、皆
ひっくり返ってた。  

「内地から娘婿の両親が来沖するから、おもてなししたい。」
っとの事で、県産魚介類をふんだんに使った刺身の盛り合わせです。
セミ海老やシャコ貝。夜光貝、沖縄ふぐも使いましたね・・・
あっ、石垣牛のステーキもお出ししました。

この後、お客様にスンゴイ感謝されました！
「あんたが、あんなにいっぱい出すから、島の親戚中でお礼の電話が飛び交っているさー」


うれしいですね。