街の和食屋さん　『割烹ちばな』　

「内地から娘婿の両親が来沖するから、おもてなししたい。」
っとの事で、県産魚介類をふんだんに使った刺身の盛り合わせです。
セミ海老やシャコ貝。夜光貝、沖縄ふぐも使いましたね・・・
あっ、石垣牛のステーキもお出ししました。

この後、お客様にスンゴイ感謝されました！
「あんたが、あんなにいっぱい出すから、島の親戚中でお礼の電話が飛び交っているさー」


うれしいですね。