街の和食屋さん　『割烹ちばな』　

今日は客足が途絶える事無く、上手いこと入れ替わり立ち代り、何回転したんだろ？
予兆はあった、開店前からの来店。
最後の締めは、でました！　親分！



今朝、競りの帰りに大御所自営業様サマ達とエンダーでモーニングしたばかりなのに。
改まっての来店は珍しく、用件はモアイの件かぁ？

しかし、先輩方の話はいつも　『タメになる話』　です。　耳ジンブンってやつか。
昔々の料理人話。　店の方向性。　郷土料理概論。　妻があっての店の雰囲気。などなど・・・

ん～、やっぱ、夢を成し遂げた男ってカッコいいな。
世間に看板張って、景気の風を敢えて受け、堂々と仁王立ちしてる。　
そんな輝く巨星になりたいな。

そういえば、オリオン座流星群。
願懸けのチャンスか　　　←なんて他力本願