街の和食屋さん　『割烹ちばな』　

実は・・・　和食勉強会の後、もう1件ハシゴしてきました！

以前から食べに行きたくても、定休日が一緒の為に　『一生行けない・・・』　と消沈してたお店がありまして。
【オーナーシェフのモアイ】の仲間でもあるのですが、毎回モアイで持ち寄る料理がウマイ　

そしてやっと実現！　10時に電話したら大丈夫だと言う事なので10時半にようやく予約。ヘンに気を使われたくないので、このときに名前を告げる。　

お通しから　美味しい
3種類ほど出てきて、　お造り。　のどくろの焼き物。　蛤の蒸し物。　ローストビーフ。変わり天婦羅。三枚肉のお茶漬け。

ビールと日本酒。　　白ワインを2杯　いただきました！　　

　　　　ある方が言ってました。
　『　うまい　』　　と　　『　おいしい　』　は　違う　のだと。　　違いについての解説は　後々に・・・