街の和食屋さん　『割烹ちばな』　

凄い研究結果が出ました！
数億年生き抜いてきた“粘菌”が人間より合理的らしいです。

ニュースより参照→http://osaka.yomiuri.co.jp/university/research/20100122-OYO8T01117.htm

そして、私がトキメイタのが

その“粘菌”の凄さ！
も然る事ながら

その研究者の名前が　「手老篤史」さん。(てろう)
という珍名だからではなく。

手老さん曰く、
「　何故そのような能力があるのか、ではなく、その能力があるから数億年生き延びられたのだ。　」
という名言コメントでもなく。

手老さんが“粘菌”のことを
　「　彼ら　」
と呼んでいた事です。

きっと一日中。毎日。
彼らと付き合ってきたことが伺えるコメントに惹かれました。

そう。
私は、マニアマニア。

　　　　・・・・・本日、イカの塩辛の仕込みの為、
　　　　米麹菌を甦生してたのでタイムリーな話題でかなりヒットしました。