2010年09月15日

開店  14日目

おかげ様で毎日、忙しい日々を送っています。

改装を終えて、新しくなった店内については
お客様にも様々な感想を頂いております。

 「 以前よりも入りやすくなった!」
 「 キレイになりましたね!今度のモアイはこちらでお願いしましょうね!」
 
 とか

 「 来週、内地からお客さんが来るから予約お願いします。」
 「 ほぉー、 ジャズを聞かせながら、寿司を喰わすか」
 
 などなど、好評を得ています。


開店以来、激務が続き、体重はあっという間に5キロ減。
勤務時間も公表できないほどで、店に泊り込む事も・・・
しかし、それでも若い衆がついて来てくれるのは、
大変ありがたい! 
んもー ハグしてあげたい!
 
富士山登頂の研修が活きているのか?
仕事にやりがいを感じて自主的に動いてくれています。

あるお客様が言うように
 「 山頂まで登るだけで、無言の研修になるよ 」
と、そうだと思います。

じゃあ、再び富士山に登るか? と聞かれると
絶対イヤ!
まだ未経験の方こそ、どうぞ一度、登ってみてください。
と言いたい。


まぁー、そんな 『 割烹ちばな 』では、
只今、スタッフ募集中!

昼勤、夜勤、どちらでもホール、厨房の両方で追加増員募集です!

 TEL 878-0306 まで連絡下さいませ。



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この記事へのコメント
初めてブログ覗かせてもらいました昨日偶然に見つけた“ちばな”さんのカウンターで楽しい1日を過ごせました~
遠くヤンバルからの旅でしたが(笑)
素敵なお店でしたご馳走様でした
彼が同じ料理人(お店)をしていて、いろいろお話ししてみたかったのですが若大将ちょっとほろ酔い(笑)で残念でした(*^o^*)
また機会があれば是非伺いますね
それでは頑張ってくださぁい
Posted by 花☆花 at 2010年09月20日 10:13
はいはい!カウンターの御二人ですね!あの時はすみません、お客様にカヴァを勧められて飲んでイイカンジに・・・ そういう事でしたら今度は連絡下さい。カウンターで良い席ありますので(^^)
Posted by k’sk’s at 2010年09月21日 09:46
お忙しいとこお返事ありがとうございます
遠くヤンバルからいろんなお店へ行きますが必ずと言っていいくらいカウンターへ座りお店の方と仲良くなるのが好きなんですょね
また機会があれば伺いますね
とても素敵で美味しいお店でした(^_^)v
Posted by 花☆花 at 2010年09月21日 23:05
返事が遅くなってスミマセン。
彼氏さんとも是非仲良くなりたいですね!
Posted by k’sk’s at 2010年09月27日 22:59
 
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