街の和食屋さん　『割烹ちばな』　

蟹の季節になりました

このところ、蟹の仕入れが続き食べ比べ　を楽しんで・・・

いや！試食を・・・

ちがうちがう。　『ていすてぃんぐ』を楽しんでます。

北海道より、　活　毛蟹　

団体客が殻までしゃぶりつくしました


沿岸より、　ワタリカニ

蟹汁にします。　まだ水槽にて拘束してます

伊江島より、　ヤシカニ　(加熱後)

思案中・・・　カニ寿司が美味いかな？